Il Grechetto è un vino ottenuto dalla fermentazione con le bucce delle uve di Grechetto per 50 giorni. Una bassa resa ad ettaro conferisce a questo vino note olfattive floreali, colore giallo dorato e un gusto piacevolmente fresco. E’ ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e carni bianche.
Umbria Grechetto IGT "Esimio"
Vendemmia commercializzata: 2017
Zona vitivinicola: Montefalco
Sistema di coltivazione: Cordone Speronato
Denominazione: UMBRIA GRECHETTO IGT "Esimio"
Varietà di uva: Grechetto.
Resa: 55 quintali ad ettaro (130 da disciplinare)
Età dei vitigni: 20 anni
Alcool: 14.5,%
Durata fermentazione: 50 giorniAffinamento in barrique: 1 mese
Affinamento in bottiglia: mesi 2Marketed vintage: 2017
Wine-growing area: Montefalco
Cultivation system: Cordon Speronato
Name: UMBRIA GRECHETTO IGT "Esimio"
Variety of grapes: Grechetto.
Yield: 55 quintals per hectare (130 to be regulated)
Age of vines: 20 years
Alcohol: 14.5%
Fermentation Duration: 50 days
Aging in barriques: 1 month
Bottle aging: months 2